Hace cuatro años, abrió el restaurante Naoki con la idea de trabajar tal como lo haría un japonés. Lo suyo es pura pasión por la cultura culinaria del país oriental

CHEF MARCOS BAEZA
Lunes, 30 Abril 2018
Chef, Gastronomía, Restaurante

El reconocimiento gastronómico más importante de Chile, cuyo propósito es premiar a quienes se hayan destacado aportando a la valorización de la cultura gastronómica de Chile y sus profesionales.

PREMIOS FUEGO 2018
Lunes, 26 Marzo 2018
Chef, Gastronomía, Lanzamiento

Estos dos reconocidos chefs trabajan en conjunto para dar a conocer y proteger los productos endémicos que forman parte de una extensa despensa desconocida o ancestral.

RODOLFO GUZMAN Y VIRGILIO MARTÍNEZ
Lunes, 26 Marzo 2018
Chef, Gastronomía, Seminarios

El trabajo de ambos, el respeto por el mar y sus productos, los unió bajo el concepto Tres Peces Restaurante, en conjunto con Meyling Tang, Aquaperiodista especializada en el área

CHEFS PAULA BAEZ Y CRISTIÁN GÓMEZ
Viernes, 23 Marzo 2018
Chef, Gastronomía, Novedades, Restaurante

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 15 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta nueva.

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