Maíz P.A.N.
Un portafolio lleno de versatilidad, desempeño e innovación en la cocina
Alimentos Polar, Empresas, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Harina, Horeca, Maíz, Proveedores, P_A_N_
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Proveedores - Empresas
Conoce los mensajes y ofertas de este mes
Rugendas hotel boutique
La atractiva y renovada identidad de un clásico boutique
Gastronomía, Hotel, Hotel Boutique, Hotelería, Las Condes, Restaurantes, Rugendas
Chef Stefano Ligori
Cocina italiana en otra dimensión en Buriana
Bar, Buriana, Chef, Cocina Italiana, Coctelería, Gastronomía, Restaurantes, Stefano Ligori, Vitacura
Premios Fuego 2023
El reconocimiento a la trayectoria y a la gastronomía chilena
Chef, Evento, Fegach, Gastronomía, Lanzamiento, Premios Fuego, Restaurantes
Alza del 17,2% registra ventas de servicio de comida rápida en el primer trimestre del año
Por Máximo Picallo - Lunes, 29 Mayo 2023
Indicador elaborado por la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), y el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio (CNC), registró un significativo incremento anual. Sin embargo, las ventas caen un 1,8% respecto al último cuarto de 2022.La Feria
Destaca entre los 100 mejores clubes del mundo por 5º año consecutivo
Club Nocturno, Coctelería, La Feria, Música, Restaurantes, Top 100
Mostaza, un mundo aparte (Parte II)
Por Ximena Sepúlveda - Martes, 23 Mayo 2023
En la edición anterior conocimos variedades de mostazas identificando la negra y la blanca, a partir de allí se generan muchas presentaciones que es interesante identificar.
Receta Hela Spice
Salmón con mostaza y hierbas sobre puré de papas y remolacha
FoodService, Gastronomía, Hela, Horeca, Proveedores, Receta
L.s.G. DuocUC
Oxidación en las frutas. Qué es y métodos para prevenirlo
Chef, Ciencia, DuocUC, Escuelas, Gastronomía, Heinz Wuth, Horeca, Laboratorio de sustentabilidad gastronómica, L_s_G_
La huella árabe en la cultura gastronómica latinoamericana (Parte Final)
Por Jaime Jiménez De Mendoza - Miércoles, 17 Mayo 2023
Hiri AbdelhakProfesor e Investigador del Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger (ISITT) , Marruecos.
Jaime Jiménez De Mendoza
Docente y director de área Turismo y gastronomia de IP-CFT Santo Tomás Rancagua, Chile.
Soprole FP
Gran capacitación de introducción a la cocina italiana llega a Chile
Artebianca, Capacitación, Empresas, Fast Food, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Horeca, Maquipan, Proveedores, Soprole FP
Mayonesa Hellmann's
Una alternativa perfecta para reemplazar al huevo como ingrediente
FoodService, Gastronomía, Gourmet, Hellmann's, Horeca, Mayonesa, Proveedores, Unilever FS
Bootcamps gastronómicos
Abren postulaciones online para que jóvenes se capaciten en gastronomía
Academia Digital ÑAM, Bootcamps, Coca Cola Chile, Fundación gastronomía social, Gastronomía, Noticias
Kunstmann
Trae la mejor experiencia cervecera a Barrio Italia con su nuevo CraftBar
Bar, Barrio Italia, Cervezas, CraftBar, Kunstmann, Restaurantes
