Puratos
Masas danesas, por experto belga.
HARINA:
La diversidad de un aliado
Bomba de Chocolate
Paso a Paso - Chef Jorge Ortega Vidal
Postre Delicias del Sur:
"Cremoso de Mazapán

Profesionales que colaboran con nuestra publicación aportando con su experiencia
César Páez H.
Asesor Técnico Comercial Senior. Embajador del Chocolate.
Miembro de Les Toques Blanches.
Jorge Ortega Vidal
Ecole Culinaire Française
Membre de L´Académie Culinaire Française
Alvaro Valenzuela
Chef de Pastelería Tavelli
Miembro de Les Toques Blanches
Marcos Figueroa
Miembro de Les Toques Blanches
Dueño
Pastelería D'Marco
Jaime Manríquez
MAsesor técnico en gelatería Pregel-Italia
Andrés Ungar
Gerente General Pastelerías Cory