Conseguir que su alternativa gastronómica se convierta en un lugar de quien todo el mundo hable, puede ser una gran y atrevida meta, pero sin duda es un camino que sugiere cada día ser mejor. Con esta premisa el Restorant el Mitto, ubicado en Av. Vitacura 8653, nació hace un año, bajo la administración de Álvaro Bistolfi.

El Mitto, es el lugar perfecto para aquellos que buscan un pequeño ambiente, reservado y acogedor. Un restorant que se oculta del bullicio, para disfrutar una velada relajada e íntima, con una carta atrayente y exótica. Decorado con máscaras y figuras polinésicas que atavian muros blancos en sus tres ambientes, buscan en parte recrear una atmósfera pascuense, para armonizar con su amplia oferta de pescados de la Isla de Pascua y Juan Fernández. Mesas y hermosas sillas de madera de limpio diseño, acomodan al visitante, junto a una terraza que cumple su romántica misión en los meses cálidos.

Conseguir que su alternativa gastronómica se convierta en un lugar de quien todo el mundo hable, puede ser una gran y atrevida meta, pero sin duda es un camino que sugiere cada día ser mejor. Con esta premisa el Restorant el Mitto, ubicado en Av. Vitacura 8653, nació hace un año, bajo la administración de Álvaro Bistolfi. El Mitto, es el lugar perfecto para aquellos que buscan un pequeño ambiente, reservado y acogedor. Un restorant que se oculta del bullicio, para disfrutar una velada relajada e íntima, con una carta atrayente y exótica.

Decorado con máscaras y figuras polinésicas que atavian muros blancos en sus tres ambientes, buscan en parte recrear una atmósfera pascuense, para armonizar con su amplia oferta de pescados de la Isla de Pascua y Juan Fernández. Mesas y hermosas sillas de madera de limpio diseño, acomodan al visitante, junto a una terraza que cumple su romántica misión en los meses cálidos.
Alfonsino de Isla de Pascua con salsa KavaKava acompañado de risotto de rucula, Atún a las cinco pimientas acompañado de hummus sobre canasta de parmesano, Besugo de la Patagonia o Vidriola a la plancha acompañada de manzanas al balsámico y vegetales asados. Se suman a estos exóticos platos como Lomo de jabalí marinado con salsa de oporto y ciruelas acompañado de puré de arvejas, Suprema de pollo rellena acompañada de polenta al rockefort o Napoleón de filete con cebolla en dos confites acompañado de papas Berny. Además de postres como Mousse de chocolate con toques de amaretto y Creme brulle.

El Mitto, es un pequeño restaurante de casi 50 mesas, pero un espacio grato donde cenar un menú variado y atrevido, que armoniza con su ambiente.