Chef&Hotel es la revista Nº1 de Chile,
dirigida a los profesionales del área hotelera, gastronómica y turística
En sus ediciones 2010, Chef&Hotel ha incorporado en forma permanente las secciones Coffee&Tea (del mundo del café, té e infusiones), y Pastelería&Chocolatería (del mundo del chocolate, pastelería, panadería y gelatería). Dado el gran interés que despertaron estos temas y sus ediciones especiales, y las opiniones de nuestros clientes, es que se decidió a partir del 2010 estén presentes en cada número de Chef&Hotel.
Además, se han programado 5 números del presente ciclo de Chef&Hotel. Estas ediciones especiales contendrán más artículos y más páginas.
Sabemos del creciente desarrollo de estas áreas, por ello Chef&Hotel se ha comprometido a seguir impulsando estas materias a través de sus profesionales, empresas de productos y servicios, escuelas, locales especializados, etc.
Invitamos a nuestros socios/avisadores, como a todos los clientes del rubro, a estar presentes con su mensaje y llegar en forma directa a más de 5.000 lectores directos e indirectos de Chef&Hotel (hoteles, restaurantes, casinos, cafeterías, panaderías, pastelerías, gelaterías, etc.), como asimismo a más de 15.000 lectores adicionales que en cada número y a través de su web www.chefandhotel.cl, bajan su versión completa gratuita en PDF.
Algunos artículos publicados:
No todo el café es igual
Camelia Cupcakes
Lo rico y creativo en formato pequeño
¡Es hora de degustar el té!
Técnicas en pastelería y chocolatería: Atemperado del chocolate para diseños sin límites
Algunos artículos publicados en ediciones anteriores
Los café de Brasil: un universo de aromas y sabores
South Coffee representa y comercializa a Café Musetti en Chile
Pierre Marcolini La deliciosa pasión de un chocolatier
