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  • Aires Costeros

  • EMPRENDIMIENTO A BASE DE SAL DE MAR

  • Ganadoras del Capital Semilla Sercotec 2015, crearon “Aires Costeros” una empresa que emplea como insumo principal, sal de mar de las salinas de Lo Valdivia, rescatando su tradición y ofreciendo productos de primera calidad a todo el canal Horeca


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Bar Red2One Hotel W intro
  • Red2One

  • MIXOLOGÍA PREMIUM EN LAS ALTURAS

  • En la terraza del popular Hotel W Santiago se encuentra este sofisticado bar que busca satisfacer a los paladares más puristas y exigentes.


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  • Capicúa Sándwich & Bar

  • SABORES QUE RECORREN NUESTRA GEOGRAFÍA

  • El restaurante que propone un viaje por Chile a través de sus productos típicos y diversos tipos de panes, acaba de abrir sus puertas para recibir a todos los amantes del sándwich.


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  • Hoteleros de Chile

  • VIII CONGRESO NACIONAL DE HOTELERÍA

  • Hoteleros de Chile invita a una nueva versión del Congreso Hotelero, que este año se realizará en Puerto Varas. Interesantes invitados nacionales y extranjeros hablarán del futuro y las expectativas en torno al rubro hotelero

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  • Día de la cazuela

  • EN RESTAURANT BRISTOL

  • Este 30 de julio restaurant Bristol del Hotel Plaza San Francisco te invita a celebrar el Día de la Cazuela junto a los secretos de su chef Axel Manríquez para este típico plato de nuestro país.


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  • Museo Nacional de la Cocina

  • SERÁ EL 1º EN CHILE

  • Un sólido grupo de profesionales, dirigido por el chef Mauricio Pérez, está trabajando para dar vida al primer Museo Nacional de la Cocina en Chile y gracias al apoyo de algunas instituciones y autoridades esperan abrir sus puertas en 2018


NOTICIAS & REPORTAJES

  • FERIA DE VINOS EN QUILPUÉ

    FERIA DE VINOS EN QUILPUÉ

     La cita será el viernes 19 de agosto

    Bajo el lema "Sonidos del Vino, destellos de Copas" nace la segunda versión de la Feria de vinos de Quilpué, con una variada muestra de las nuevas alternativas que ofrece el mercado.

  • ICB FOOD SERVICE Y TOTEAT

    ICB FOOD SERVICE Y TOTEAT

    Presenta innovadora tecnología

    Este sistema ofrece una solución para la administración de restaurantes, cafeterías y pubs, desde cualquier lugar y en tiempo real, permitiendo generar una mayor rentabilidad del negocio, entre otros beneficios.

  • EN PUERTO VARAS

    EN PUERTO VARAS

    Nueva arquitectura sustentable

    La ciudad se ha transformado en uno de los principales destinos turísticos del país, y hoy Puerto Varas se prepara para la inauguración del Club House, en Hotel Cabaña del Lago, un proyecto realizado en base a arquitectura sustentable.

  • PISCO EL GOBERNADOR

    PISCO EL GOBERNADOR

    Recibe importante reconocimiento internacional

    The International Spirits Challenge (ISC), uno de los concursos más prestigiosos del mundo y considerado los Oscar de los destilados, acaba de premiar con medalla de oro a pisco El Gobernador de la Viña Miguel Torres.

  • SANTIAGO DINING WEEK

    SANTIAGO DINING WEEK

    Los mejores platos a precios irrepetibles

    Desde el 15 al 28 de agosto arranca la cuarta versión de Santiago Dining Week, una experiencia gastronómica al más puro estilo de ciudades como Nueva York, Sao Paulo y Lima.

  • EXPO LEGUMINOSAS 2016

    EXPO LEGUMINOSAS 2016

    Sábado 13 de agosto en Navidad

    En la actividad que se realizará en el Anfiteatro de la Plaza Municipal de Navidad, los pequeños agricultores expondrán sus productos vegetales, se realizarán charlas de nutrición y salud, cocina en vivo y muchas otras sorpresas.

  • CHEF RAMIRO ARANEDA

    CHEF RAMIRO ARANEDA

    Encuentro de Gastronomía Saludable

    El cocinero y vicepresidente de Achiga Chef, representó a nuestro país en el “II Encuentro Latinoamericano de Gastronomía Saludable” realizado en Paraná, Argentina, donde el objetivo fue potenciar la gastronomía sana, generar espacios de camaradería, enseñanza y aprendizaje.

  • BARRAS SIN ALCOHOL

    BARRAS SIN ALCOHOL

    La tendencia en locales nocturnos

    A 4 años desde que fue aplicada la nueva ley de “tolerancia cero” siguen surgiendo diversas ofertas capitalinas de pubs, bares y discotecas que incluyen en su carta de tragos nuevas opciones sin alcohol.

  • MARIDAJES DE TEMPORADA

    MARIDAJES DE TEMPORADA

    Sopas y Vinos para este invierno

    El Embajador y Sommelier de Viña Casa Silva, Marcelo Pino, elaboró un delicioso maridaje de sopas y cremas pensadas para estos fríos días de invierno. Para acompañar, recomienda una selección del portafolio de vinos Premium.

  • EL VOLCÁN

    EL VOLCÁN

    Inaugura nueva tienda en Parque Arauco

    El Volcán, el especialista en mesa y cocina, anuncia la apertura de su nueva sucursal ubicada en el Piso Diseño, tercer nivel del Mall Parque Arauco, donde podrá seguir ofreciendo la mejor calidad de productos y servicios a todos sus clientes.

  • PARA AMANTES DEL VINO

    PARA AMANTES DEL VINO

    Entorno al Vino trae poderoso quita manchas

    Todo amante del vino sabe lo difícil que es eliminar derrames de este líquido, por eso Entorno al Vino, trae de manera exclusiva Château Spill, un quita manchas reconocido internacionalmente por su efectividad.

  • DISARONNO

    DISARONNO

    Sorprende con novedoso diseño

    Para las amantes de la moda y el buen gusto, Disaronno tiene una excelente opción para regalar. Definido como el mejor licor italiano y elaborado desde el siglo XVI, el amaretto tiene un sabor único y original reconocido mundialmente.

  • MAURIZIO PACI

    MAURIZIO PACI

    Dictará cursos de heladería en Chile

    El reconocido experto heladero italiano, visitará Chile para compartir sus conocimientos y sus mejores técnicas el próximo 26 y 27 de julio en INACAP Apoquindo.

  • VACACIONES DE INVIERNO

     VACACIONES DE INVIERNO

    Turismo en Chile y Latinoamérica

    Para elegir algunos destinos interesantes durante vacaciones, las empresas especializadas hacen algunas sugerencias para que los turistas puedan viajar dentro del país o también a originales lugares en el extranjero.

  • CAPICÚA SÁNDWICH & BAR

     CAPICÚA SÁNDWICH & BAR

    Sabores que recorren nuestra geografía

    El restaurante que propone un viaje por Chile a través de sus productos típicos y diversos tipos de panes, acaba de abrir sus puertas en Providencia para recibir a todos los amantes del sándwich.

  • DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

    DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

    Formentera gana como mejor Tapa

    El evento que contó con la participación de 18  de los mejores bares y restaurantes de Santiago, tuvo como ganador al restaurante Formentera como mejor Tapa de la competencia.

  • CHEF SUR 2016

    CHEF SUR 2016

    Comienzan inscripciones para el torneo

    El torneo gastronómico se iniciará el próximo 3 de octubre y reunirá a más de cien competidores pertenecientes a colegios técnicos, de Educación Superior, escuelas internacionales y profesionales.

  • VACACIONES DE INVIERNO

    VACACIONES DE INVIERNO

    Aumentan los extranjeros que llegan a Chile

    De acuerdo a un informe de Despegar.com, la cifra de visitantes internacionales que llegarán a Chile durante julio, constituye un aumento de un 48% de crecimiento en la demanda con respecto al año pasado.

  • DULCES DE INVIERNO

    DULCES DE INVIERNO

    Deliciosas masitas dulces para disfrutar

    Donuts, medialunas, strudel y churros se han transformado en los infaltables para estas tardes frías y que hoy ICB Food Service tiene para ofrecer en destacados restaurantes y cafeterías del país.

  • CHEF HUGO RUEDA

    CHEF HUGO RUEDA

    Llega a Radisson Petra La Dehesa

    El joven chef peruano Hugo Rueda, asumió la cabeza de la cocina del hotel capitalino que espera renovar su carta con una oferta culinaria sorprendente.